【初心者も簡単】豆腐・人参・玉ねぎ・卵を使った楽々親子丼（豚丼）

1. 結論：これ1杯で必要な栄養を摂る

「何品も作るのは大変」という日は、
お肉・卵・豆腐・野菜をすべて1つのフライパンで調理しましょう。✨️

準備さえ済ませておけば、
あとは火にかけて放置するだけ。
忙しい平日の夕食やお弁当に重宝します。

2. 材料(2人前)

【食材】
・玉ねぎ：100g
(小さい玉ねぎ1個 or 大きい玉ねぎ1/2個ほど)

・人参：100g
(小さい人参1本 or 大きい人参1/2本ほど)

・卵：４個

・鶏肉 or 豚肉（100g）
※お好みで✨️

・豆腐（150g）

【調味料】
・醤油 or 味噌：大さじ2
・みりん：大さじ２
・水150ml

3. 栄養素について

【親子丼・豚丼(具材のみ) 栄養成分表示（推定値）】
文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より数値を引用
（NotebookLMに読み込ませて作っています）

※分量は「全体（2人前）」と「1人前（半分）」を記載しています。

■ パターン1：鶏肉（モモ）＋ 醤油 【親子丼】
・エネルギー：全体 682 kcal / 1人前 341 kcal
・たんぱく質：全体 56.0 g / 1人前 28.0 g
・脂質：全体 35.0 g / 1人前 17.5 g
・炭水化物：全体 31.0 g / 1人前 15.5 g
・食塩相当量(減塩醤油)：全体 3.8 g / 1人前 1.9 g

■ パターン2：豚肉（ロース）＋ 醤油 【豚丼】
・エネルギー：全体 749 kcal / 1人前 375 kcal
・たんぱく質：全体 58.7 g / 1人前 29.4 g
・脂質：全体 40.0 g / 1人前 20.0 g
・炭水化物：全体 31.0 g / 1人前 15.5 g
・食塩相当量(減塩醤油)：全体 3.8 g / 1人前 1.9 g

■ パターン3：鶏肉（モモ）＋ 味噌【親子丼】
・エネルギー：全体 701 kcal / 1人前 351 kcal
・たんぱく質：全体 56.9 g / 1人前 28.5 g
・脂質：全体 35.3 g / 1人前 17.7 g
・炭水化物：全体 33.1 g / 1人前 16.6 g
・食塩相当量：全体 3.4 g / 1人前 1.7 g

■ パターン4：豚肉（ロース）＋ 味噌
・エネルギー：全体 768 kcal / 1人前 384 kcal
・たんぱく質：全体 59.6 g / 1人前 29.8 g
・脂質：全体 40.3 g / 1人前 20.2 g
・炭水化物：全体 33.1 g / 1人前 16.6 g
・食塩相当量：全体 3.4 g / 1人前 1.7 g

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