月一まとめ買い＋小分け冷凍で食費が節約になった話

婦二人暮らし、共働き夫婦の私達。
買い物は常に妻です。

以前の私の買い物スタイルは、「必要なものが出たら買いに行く」という都度買い型でした。

週1〜2回スーパーへ行き、1回あたり5,000～8,000円ほど使っていました。
月に換算すると食費は約４～５万円。
毎日自炊しているし、夫婦二人で弁当を持参しています。外食にはあまり行きません。
「こんなものかな」と思っていたのですが、毎月つけていた家計簿をふと見直してみて、その多さに驚きました。

変えたのはたった2つのこと

①月に1回、お肉・魚をまとめ買いして小分け冷凍する

近所のスーパーで月初にまとめて購入するのは、鶏むね肉・鶏もも肉・豚こま・豚びき肉・鮭の５種類。
合計で約8,000円分です。
帰宅後すぐにお肉は100g単位でラップに包み、ジップ袋にまとめて冷凍庫へ入れます。
使う前日に冷蔵庫へ移すだけで、翌日には自然解凍されています。
鮭は一切れずつラップに包み、ジップ袋にまとめて冷凍庫へ入れます。
また、ひき肉はハンバーグやドライカレーなど、調理してから冷凍することもあります。

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