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- 投稿日：2023/12/13
- 更新日：2023/12/13
要約
ネットを開けば健康情報であふれている今。食事の内容も何を信じて良いのか分からなくなったら、原点に立ち返りましょう。人間の歯は進化の産物。切歯や犬歯は肉や草を切るため、小臼歯と大臼歯は穀物や野菜を砕くためにある。理想の食事バランスは「穀類4割、野菜4割、動物性食品2割」
1.情報過多の時代、何を信じれば良いのか
ネットを開けば健康情報であふれている今
ネットを開けば、○○を食べたら良い、○○ダイエット、
色々な情報が飛び交っています。
いったい何が本当なのか。何を信じれば良いのか。
情報を追うのに疲れたあなたに必見です。
2.私たちの歯が教えてくれること
人間の歯の構成
何万年もの進化の過程を経て、私たちの食生活は形成されてきました。特に注目すべきは、人間の歯の構成。これは先祖の食事習慣に根ざし、私たちに理想的な食事内容を教えてくれています。
それでは、私たちの歯が何を語っているのでしょうか？
切歯（正面の最初の2本）
これらの歯は、草や肉を噛み切るために用いられます。このことから、私たちの食事には緑の葉や肉が含まれるべきだと示唆されています。
犬歯（3本目）
肉食に用いられる歯で、動物性食品を摂る自然な傾向を示しています。
小臼歯（4本目、5本目）
硬いもの、例えば木の実などを砕くための歯です。穀類や硬い野菜を食べるために使われることが多いでしょう。
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