とっておきのレシピ大公開 〜秘密のカルピス唐揚げ～【現役フレンチシェフが教える家庭料理】

自己紹介

こんにちは、フレンチ料理歴18年、家では0歳と

2歳のパパ［あんころもち］です。この記事では家庭でも手軽に楽しめる料理のレシピやコツを紹介していきます。今までに学んだ技術や経験を活かし、シンプルで美味しい料理をお届けします。

さらに、時短テクニックや食費改善のアイデアも豊富にご紹介しますので、忙しい日常や家計管理にも役立てていただけます。初心者から上級者まで、皆さんが日々の料理をもっと身近に感じられるようサポートしますので、ぜひ一緒に楽しいクッキングの時間を過ごしましょう。

〜秘密のカルピス！？唐揚げ〜

レシピ　2人前

鶏もも肉　2枚

鶏肉の重量の1%の塩

カルピス100cc

お好みのスパイス　適量（カレー粉、ガラムマサラ、ガーリックパウダー、）がオススメ！

【衣】片栗粉、小麦粉（1:1）

手順

①鶏肉を一口台にカットする

②塩、カルピス、スパイスを混ぜ込んで15分漬け込む

③衣をまぶして約180度の油でカラッと揚げ完成！（約5分）

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