さっぱりキュウリ漬け　〜お手軽簡単レシピ〜

包丁をつかわないので、

お子さんでも簡単に作れます。

キュウリをつぶすのは、ちょっと楽しいです🤭

さっぱりキュウリ漬け

いくらでも食べられます♡

材料　

きゅうり　4本

塩　小さじ３分の２

赤唐辛子　１本（種をぬく）

ごま油　大さじ１

酢　大さじ１

しょうゆ　大さじ２

砂糖　小さじ１

ごま　お好みで

作り方

1， キュウリは手やめん棒でつぶして、食べやすい大きさに割る。

　　　　＊ 手でつぶすのは意外と大変です😅

　　　ジップロック的な袋に入れて、上からめん棒で叩くのが

　　　おすすめ👍

　　　ふぞろいに割れている方が味がしみこみやすいです。

2， キュウリに塩をふってしばらくおき、水気をしっかりしぼる。

3， ジップロック的な袋に調味料、水気をしぼったキュウリを

　　入れて、種を抜いた赤唐辛子を１本そのまま加える。

4， 袋の上から軽くもんで、

　　味がなじむまでしばらく冷蔵庫で冷やす。

5， 器に盛って、ごまをふったら完成！

できあがり！

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