おうちの調味料ですぐにできる！ナスの味噌焼き

ナスと味噌がよく合います。

こってりしたおかずです。

　ナスの味噌焼き

材料

ナス（小ぶり）　６～８本

砂糖　大さじ１

しょうゆ　小さじ１

味噌　大さじ１と２分の１

和風だし　大さじ１

しょうが（すりおろし）　大さじ１　チューブでOK

油　大さじ３

作り方

1， ナスはヘタを切り、たてに８等分にする。

　　塩水であくをとって、水気をよくとる。

2， 味噌、だし、しょうゆ、砂糖、しょうがを混ぜ合わせる。

　　（調味料A）

3， フライパンに油を入れてあたためて、

　　水気を拭いたナスを入れて炒める。

4， ナスがしんなりしてきたら、

　（調味料A）を加えてまぜながらいため煮し、

　ナスによくからまったら火を止めて、完成！

できあがり！

さあ、めしあがれ😊

ピリ辛がお好みの方は、

調味料に一味唐辛子を混ぜても美味しいです！

わがやでは、青唐辛子オイルをかけます👍

これもおすすめ✨

ぜひ、作ってみてくださいね〜！

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