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- 投稿日:2024/08/22
- 更新日:2024/08/23
買った機種:Panasonic(SD-MDX4-K)ビストロシリーズ
なぜこの機種か?
・長く楽しめそう(自動メニュー43種類。マニュアルにも対応)
・ビストロシリーズのフィロソフィー:「おいしい驚きを、もっと日常に」に共感した
・口コミでの評価が高かった
公式サイトで46,530円(2024/8時点)。私は楽天で購入しましたが、新品ではほぼ値が下がっていませんでした。
パン1斤にかかる材料費
材料:国産強力小麦粉(250g)、バター(15g)、砂糖(17g)、牛乳(70g)、塩(5g)、ドライイースト(1.5g)
普通のスーパーで買える材料です。グラム単価×使用量で算出すると、1斤あたり186円でした。国産小麦粉を使うことで、食料自給率あげたい。
作業工程のイメージ
材料計る→焼き型に入れる→セットする…以上、とても簡単。所要時間は10分もかからない程度。
公式レシピではスキムミルクを使っていますが、牛乳で代用可能。ただし、牛乳を使う際には腐敗防止のため、予約機能は使用しないことが推奨されてます(材料いれたらすぐに工程に入る)。ふつうのパンで4~5時間、クイックパンだと60分で焼きあがります。こねるときは多少音がしますが、驚くほど静か。
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