今流行りのグリークヨーグルトをお家で簡単に作ってみよう！

グリークヨーグルトってなに？

グリークヨーグルトとは、ギリシャ発祥のヨーグルトのことです。ギリシャヨーグルトと同じものになります。

グリークヨーグルトは一般的なヨーグルトに比べて高タンパク質で栄養価も高いです。ヨーグルトの中に含まれる乳清（ヨーグルトを開けた時に上の方に浮いてる液体が乳清です）を取り除いてしっかり水分を抜くことでコッテリとコクのあるヨーグルトができあがります。

材料

材料・・・市販のプレーンヨーグルト400g程度（砂糖不使用のもの）

これだけ‼️

作り方

①ザルとボウルを用意し重ね合わせます。ザルよりも少し大きめのボウルがあると重ねた時にコンパクトになります。

②ザルにキッチンペーパーを３枚重ねて敷きます。ヨーグルトを流し込んで、一晩冷蔵庫に寝かせて水気を切ります。

③ボウルに水気（乳清）が溜まっているのでそちらはスープに入れたりして活用してOK🙆

コッテリした濃厚なヨーグルトの出来上がり！

好きなトッピングで食べよう🧡

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