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  • 投稿日:2024/09/21
  • 更新日:2025/01/14
意外と知らない!和菓子を長く楽しむ方法

意外と知らない!和菓子を長く楽しむ方法

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要約
秋のお彼岸。おはぎをお供えして、召し上がるお宅もあるのではないでしょうか。 和菓子が一段と美味しい季節です。しかしながら、賞味期限が短く困ることも。 この記事では、食品ロスを減らせる冷凍保存方法をご紹介します。代表的な和菓子の冷凍・解凍方法、注意点も合わせてご説明します。

和菓子を冷凍保存するメリット

和菓子を冷凍保存することには、以下のメリットがあります。

⭕️ 砂糖が多く含まれており、冷凍してもカチカチに凍らず、解凍後も味や食感が損なわれにくい

⭕️ 賞味期限を気にせず長く楽しめる

⭕️ 食べ残しても保存しておけるため、食品ロスを減らせる

⭕️ いつでも好きな時に楽しめる

原材料費の高騰で、何もかも高くなっている昨今です。

冷凍保存の方法をうまくとりいれて、家計に優しく、美味しさは長く楽しむことにいたしましょう。

和菓子の冷凍・解凍方法と注意点

代表的な和菓子の冷凍・解凍方法を、順番にご紹介します。

1. 団子・大福

団子.png冷凍方法:くっつかないよう、串の場合は1本ずつ、大きいものは1個ずつラップに包み、密閉できる冷凍用保存袋に入れて冷凍します。

解凍方法:自然解凍で2〜3時間置いておけば美味しく食べられます。電子レンジを使う場合は、ラップに包んだまま10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

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この記事のレビュー(10
  • 会員ID:ylzlz07n
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    2024/12/15

    旦那がアンコ大好きで、大きいパックを買ってくるのですが…。 食べきれず冷蔵庫で眠っていました💦 小分けにして冷凍にしとけばいいのかと思いました! これからの季節はあんころ餅を食べる機会も増えるので冷凍保存を活用したいと思います! これで大袋も怖くないです🤣笑

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者

    2024/12/15

    つばきさん✨ 過去記事発見して読んでくださるの、とっても嬉しいヽ(=´▽`=)ノ ありがとうございます♡ 霜がつくとせっかくの風味が台無しなので、冷凍できるとはいえお早めに👍️ あんころ餅は、餡が乾燥するのでレンジのかけすぎ注意です!! しっかり解凍させるのがよいです😊

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者

  • 会員ID:3qc1tGMI
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    2024/09/22

    和菓子っていただくとすぐ食べなきゃ!って思っていたので、冷凍できると知ったらすごく気持ちがラクになりましたー😆 これで食べたい時に食べられます💖 有益な情報ありがとうございます💕💕

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者

    2024/09/22

    うさちゃん☆ありがとうございます✨ せっかく美味しいものをいただいたのに 「あぁ、こんなに食べきれるかな…」 なんて思っちゃったら、せっかく選んでいただいた気持ちももったいないですもんね。 是非是非、一度お試しを☆

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者

  • 会員ID:R4C9XrVu
    会員ID:R4C9XrVu
    2024/09/22

    ちゃまるさん、ノウハウありがとうございます! 実家の母がよく餡を炊いて色々作ってくれるのですが、傷んで酸っぱくなった〜!と言っていることがあるので、このノウハウ教えてあげようと思います! お写真のお菓子全部が美味しそうです〜😁❤️

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者

    2024/09/22

    モンブランさん☆ありがとうございます✨ お母様、よく餡を炊いてらっしゃるのですね😊 素敵なお母様☆ 餡だけ冷凍することもできるので、小分けにしてその都度使われてもよいかもですね! 写真は、師匠の菓子です^^視覚でうったえてみました。

    会員ID:r4fv1U5M

    投稿者