この夏”フル自炊”をやめてみた。一人暮らし社会人の食事のシンプル化

はじめに

ようやく涼しさを感じる季節になってきましたね。この夏、私が試してみて「これは良い！」と実感したのが、食事のシンプル化です。特に暑い時期は、料理に時間も手間もかけたくないという思いが強くなります。今回は、食事を簡素にした体験とその効果について紹介します。

フル自炊からの解放

私にとっての「フル自炊」は、火を使ってしっかり調理することを指しています。朝はご飯とお味噌汁、昼はお弁当やパスタ、夜はお肉料理や麺類を作るというように、いつもキッチンに立つ生活でした。

でも、夏のコンロ調理はとにかく暑い！そこで、夏の間はできるだけ火を使わない食事に切り替えました。

代わりに食べていたもの

基本は**「白ご飯とご飯のおとも」**。キムチ、納豆、卵など、栄養がしっかり取れるものを選び、時々気が向いたら味噌汁や焼き鮭を作る程度でした。ご飯のおとも以外でも、できるだけ発酵食品やタンパク質を意識してヨーグルトやチーズなども積極的に取り入れていました。

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