ドリップパックレシピと抽出のコツ

こんにちはKOKINです。

この記事では、

簡単に美味しくドリップパックで珈琲を淹れるコツ。

このテーマで解説したいと思います！

「ドリップパックで珈琲淹れたけど、なんか薄いなぁ。。。」

こんなお悩みをスッと解決したいと思います。

それではどうぞ！

準備

準備は簡単。

1.お好きなドリップパック1個

2.お好きなカップ

3.ケトル(温度設定機能付きのケトルがあればBEST)

※お湯が出来れば何でもOK！

レシピ

1.ドリップパックに記載のグラム数に対して12倍のお湯を使用。

これだけです。

今回は10gのドリップパックなので、

120ccのお湯を使用。

※浅煎りなら93℃、深煎りなら88℃で設定

抽出

セット完了。

ドリップパックに記載の、

グラム数の「倍」のお湯を粉全体に注ぐ。

※この場合20g

30秒間、、、じっと待つ。

30秒を過ぎたら、

70gになるまでお湯を注ぐ。

1分経ったら120gになるまでお湯を注ぐ。

落ち切りを待ちます。

はい！完成です。

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