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- 投稿日：2024/10/05
- 更新日：2024/10/05
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要約
日本一の文具店銀座伊東屋の上には何がある？
日本一の文具店銀座伊東屋の上には何がある？
ズバリ、
野菜栽培！
文具店伊東屋の上には
お野菜が〜！
見てびっくりしました〜
銀座で味わう地消地産。銀座 伊東屋 本店G.Itoya11階の野菜工場FARM。G.Itoyaの中で消費するものはG.Itoya内で生産する“地消地産”の考えのもとに、12階のレストランでサラダとして提供する野菜を水耕栽培しています。天候に左右されず、安定して、メニューにあった野菜を収穫しています。
引用:伊東屋
見せる野菜工場旧本店「ステンレスビル」の窓枠を再利用したウインドウから野菜が育つ様子をいつでもご覧いただくことができます。フリルレタス、ルッコラ、ミント、ケールなどの葉物野菜を無農薬で育てています。
引用:伊東屋
身体によく、主食になるサラダを中心に提供する、G.Itoya12階のレストラン CAFE Stylo（カフェスティロ）。1年を通して、新鮮な野菜をお召し上がりいただけます。
引用:伊東屋
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