• 投稿日:2024/10/10
スモールスタート負けない珈琲屋のはじめ方

スモールスタート負けない珈琲屋のはじめ方

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この記事は約6分で読めます
要約
ワタクシが育児休暇中に 珈琲屋をはじめ 実際に 月6桁稼ぐことができた 具体的な方法 道のりをご紹介致します😌

【①育児休暇の簡単な概要】

⚪︎育児休業は、子供が1歳になるまで

(特定の場合は最長で2歳)取得できる制度です。

育児休業中は給付金が支給され

休業開始時賃金の67%(休業開始から6か月経過後は50%)が支給されます。

育児休業給付金は非課税のため

所得税はかかりません

(翌年度の住民税算定額にも含まれません)
また、育児休業中の社会保険料は

労使ともに免除されます。

コレらを含めると給料の80%位は支給されることになります✨

※ちなみにワタクシは1年間取得してます(オス)です!

【②珈琲屋(自家焙煎)を営むのに必要な資格等】

⚪︎珈琲屋を営むのに必要な資格と届出

①食品衛生責任者

②2021年6月以降にコーヒー豆を自家焙煎したり、粉砕して販売したりする場合には、管轄の保健所へ「営業届」の届出が必要!オンラインでの申請も可能です!

※自家焙煎したコーヒーをオンラインで販売する場合にも必要になります。

③開業届

【③三輪自転車で営業するにあたり市役所/保健所とのやりとり】

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この記事のレビュー(25
  • 会員ID:55H1z5AO
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    2025/09/22

    メルボルンのコーヒーを飲んだからコーヒーの世界に魅了されて、日本らしさ×コーヒー×お花のお店をマーケットなどで出したいな~と漠然と思っていたところこちらの記事を拝見しました! 焙煎などは、どこで学ばれましたか?独学でしょうか?

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2025/10/03

    あらっ メルボルンですか! コーヒー有名な地域ですね! 素敵な目標があるのですね✨ 焙煎は独学で学びました! 珈琲屋さんで少しの間アルバイトはしましたが、焙煎の技術は基本的に教えてもらえないので🤔 実践を繰り返して 商品化しました〜😌

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:DjF10uwf
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    2025/04/05

    ちょうどひらりんさんと似たように珈琲屋を始めてみたいと漠然とではありますが考えておりました。 そのため実践されている方の生の声を聞くことができ大変参考になりました!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2025/04/05

    まりぷうさん 良いねレビュー ありがとうございます😊 あらっそうなんですね! 行商はお天気に左右されて 収入は極めて不安定です😂 メリット、デメリットを踏まえて はじめられると良いと思います♪ ワタクシは挑戦を楽しめています😊 でも、期間は決めてやってます!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:DHzji7mQ
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    2025/03/24

    コーヒーを起点に何かできないか探していた時にこの記事と出会いました😆 実行力とメンタルがすごい👍

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2025/03/25

    しろかふぇさん いいね👍レビュー ありがとうございます😊 あらっ コーヒーお好きなんですね🥰 良いですよね〜☕️ 少しでも参考になったのであれば 幸いでございます♪

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    投稿者

  • 会員ID:6ISwIMPt
    会員ID:6ISwIMPt
    2024/10/16

    すごい行動力で読んでいてびっくりしました👀🤩色々調べながらも自分のしたい事を実行していて素晴らしいですね!写真で見せて頂いたお店もオシャレです〜!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/17

    みかんさん ありがとうございます😊 育休期間中なので 有効に時間を使う為⏳ 【めっちゃやる】で行動していました✨ オシャレだなんて❤️ 相棒喜びます🤩 ありがとうございます✨

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:oc5V9qna
    会員ID:oc5V9qna
    2024/10/12

    ひらりんさん、実体験を交えた素敵な投稿ありがとうございます✨ 同じコーヒー業界にいる人間として、大きな可能性を感じました☕️ 試飲を提供することで購買に繋げるアイディアや、三輪車で販売する行動力は素晴らしいの一言です😊 今後とも応援しています💪✨

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/13

    よっちカフェさん 👍レビューありがとうございます☆ 店舗営業している方も 宣伝のために 行商を掛け合わせても 面白いかもしれませんね ハンドドリップだけの営業形態より お客さん単価も上げれる可能性もあり ※ギフトでドリップバッグ購入してもらえる為 低リスクで稼げるかもです

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:fAwG0GiE
    会員ID:fAwG0GiE
    2024/10/12

    ひらりんさん、いつも刺激受けてます✨同じ宮城、【めっちゃやる】はめっちゃ楽しいですよね☺️またコーヒー飲みに行きますね♪☕️

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/13

    げんきくん ありがとうございます😊 縁が合って 繋がった仲間たち めっちゃやって たのしんじゃいましょ🥰 是非、また遊びに来てください☕️😌👍

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:bFJudthI
    会員ID:bFJudthI
    2024/10/12

    ひらりんさん、初めまして! 最近うっすらぼんやり考えていた「小さく起業する」ということの たくさんのヒントが盛り込まれた.私にとってノウハウというよりバイブルになりうる記事でした✨ 具体的な数字やデメリットなどが分かり、大変参考になりました! ありがとうございます🙏✨

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/12

    こまちさん 👍レビュー ありがとうございます😊 あらっ嬉しいっ🥰 初期投資は商材によっては もっと抑えられます😌 ランニングコストを極力抑えられる 【業商】可能性あると個人的には思ってます! 三方よしで有名な近江商人は 行商の方達ですからね🦁

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:VacrHC0Z
    会員ID:VacrHC0Z
    2024/10/12

    初めまして! すごく参考になる素敵な記事をありがとうございます✨ 2点ご質問させてください🙇 ・ドリップパックの製造は一から全てお一人で作られているのですか?それとも一部外注されたりしているのですか?👀 ・三輪車の改造〔商品棚をつける〕はご自身で作られたのですか?すごくオシャレで素敵です😊 長々と質問失礼しました🙇 私も珈琲屋さんをすることにすごく興味があるので、教えていただけると幸いです🙇✨

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/12

    ちゃん丸さん ありがとうございます♪ ①ドリップバッグは全部自分で 作ってます! 委託する時は1000個単位とかだったような気がします! ②三輪自転車製作してくれた方が 家具を作ったりしてる方なので イメージを描いて作ってくれました✨ わぁ〜珈琲屋さん✨✨🥰

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:LYUifSaC
    会員ID:LYUifSaC
    2024/10/12

    とっても素敵な記事でした!いいなぁ楽しいなぁ! ひらりんさんみたいに、楽しく新しいことにチャレンジしている人は魅力的です✨ あー、コーヒーがのみたい☕️✨

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/12

    ボ谷こるさん いいね👍レビュー ありがとうございます☕️🙏 小さくですが 商売の原点 行商styleで珈琲屋を営むことができてます😌 春は桜の🌸下で 夏は21時〜0時までの営業と 季節によって営業方法が変わる いたらラッキー ポケモンみたいな お店になってますw

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:y30bIgqV
    会員ID:y30bIgqV
    2024/10/12

    私は、カウンセラーとして事業を立ち上げていきたいと考えています。 その中で、キャンピングカーを使った「移動式相談室」というものをしてみたいなぁ、と数年間考えています。それだからか、ひらりんさんの記事が目に止まりました。「なるほど、このように営業の許可についても相談していけばいいんだ」と知りました。 記事の投稿ありがとうございました。

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/12

    ともさん 👍レビューありがとうございます😊 なるほど〜キャンピングカーで カウンセラーですか! 実例があれば その方に直接聞いてみるのもアリですね! ワタクシの経験が少しでも 参考になっていただけたら 嬉しいです♪ 是非、可能性を探ってみてください😌

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:DYgSGSB0
    会員ID:DYgSGSB0
    2024/10/12

    ノウハウを公開してくださり、とても感謝です☺️ 旅する珈琲屋のネーミングセンス、ステキです🥰 リベッターを見させていただきながら、許可申請など どのようにしているんだろうと気になっておりましたので👀 とても参考になるノウハウでした! 寒くなってきましたので、ご無理だけはなさらず、お身体ご自愛ください!応援しております!!!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/12

    くにおさん いいね👍 レビューありがとうございます🙏 違反しているのではと よく通報されますw🚨 おかげで警察の方に 認知されております😆 少しでも お役に立てて 非常に嬉しいです☺️ あたたかい お言葉まで😌 ありがとうございます☆

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    投稿者

  • 会員ID:BGd0DAkJ
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    2024/10/11

    参考になりました。自分も、いつかは小さくても自分で作ったものを売ってみたい、と考えています。ありがとうございました。

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    ユキさん いいね👍 レビュー感謝でございます☆ 少しでも参考にしていただき 嬉しゅうございます😌🙏 ワタクシと同じようなスタイルで ドーナツ🍩屋さんもいたりしますよ https://www.instagram.com/hugsydoughnut?igsh=MW5

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    投稿者

  • 会員ID:eiYD4qm3
    会員ID:eiYD4qm3
    2024/10/11

    とっても素敵な働き方ですね!お仕事を楽しまれているのもとても伝わってきました☺️応援しています!!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    しいさん いいね👍 レビューまで ありがとうございます🥰🙏 もともとは ブラックコーヒーが飲めない人でしたが ひょんなキッカケで 今はコーヒー屋ですww 応援していただき 大変嬉しいです♪ パワーみなぎってきました✨✨✨ ありがとうございます☆

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:VU0fUKdB
    会員ID:VU0fUKdB
    2024/10/11

    好き!が仕事に、いいですね♫お客の立場で、試飲は嬉しいですね。

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    えりぷぅさん いいね👍レビュー ありがとうございます☆ 試飲という名の テイクアウトのような感じですがww 行間よんだらこんな営業形態に なりました😌 良くその営業方法は良いのかと 通りすがりの方に 👮に通報されますがww ※ルールの範囲以内ですww

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:175MHtud
    会員ID:175MHtud
    2024/10/11

    とても参考になりました!スモールスタート流石です👏

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    まみーさん いいね👍 レビューありがとうございます☆ 自分に合った 適正なリスクで挑戦していくと 心地よいです♪ 少しでも参考になれば 幸いでございます🙏

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:0F6CDSYC
    会員ID:0F6CDSYC
    2024/10/10

    スモールスタート!思っていながらなかなか踏み出せない。すごく参考になりました。ありがとうございます。

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    ずーさん いいね👍 レビュー感謝感謝でございます♪ 人と比べず 自分に合った適正なリスクを とっていくことが大切ですね😌 何者でもない 予算も少ない、初老の挑戦が 少しでも参考になれば 嬉しいです😆

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:Wosj4s0O
    会員ID:Wosj4s0O
    2024/10/10

    突破力が素晴らしいと感じました! 僕は畑が違いますが、学びがある素敵な記事でした(^^)

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    やまさん お久しぶりです♪ いかがお過ごしでしょうか 車は調子良く乗れています☆ その節はありがとうございました 自分に取れる選択肢は少ないですが その中でも突破口はある筈 そう思っています♪ お互い 頑張っていきましょうね😊👍

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    投稿者

  • 会員ID:IHIwwIit
    会員ID:IHIwwIit
    2024/10/10

    一人じゃないよ✨ 仲間がいるよ✨ 応援する人はいるよ✨ コロンブスの卵の話は知ってますか? コロンブスは『机の上にある卵を、テーブルの上に立ててみてください』と貴族に向かって言いました。 貴族たちは卵を立てることができませんでした。 するとコロンブスはこんなことをします。 卵の下の部分をテーブルで潰す。 そっと卵を置くと潰れた部分が土台になって卵がたつ。 貴族は言いました 『そんな方法なら、誰にでもできる!!』 コロンブスは一言 『誰かが成功した後であれば、やり方は誰でも理解できる。 最初に思いついて実行することが、いかに難しいことか』 ひらりんはさんはそんなコロンブスになってください👍

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/11

    熱いメッセージ受け取りました😌 事業を始めるにあたり 孤独を感じる時もありましたが しかし ワタクシには素敵な仲間がいる 珈琲屋を始めて実感🥰 誰もやっていないことをすると 叩かれることもあるけど 楽しみながら いくっす😌👍

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:DMkSTPPi
    会員ID:DMkSTPPi
    2024/10/10

    とても興味がある内容でした。 写真からみても、元気をいただけました。 資金があったら私もやってみたいと思えました。 ありがとうございます

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    ラニさん いいね👍レビュー ありがとうございます😊 商材によっては ワタクシがかけた初期投資より 抑えられます♪ 学長がおっしゃるように 30万円でビジネスを作ることは可能です 選択肢の一つとして 【行商】ありかなぁと思います😊

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:PadaZR7u
    会員ID:PadaZR7u
    2024/10/10

    刺激を受けました!今後のご活躍を応援しています📣

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    Dチャンネルさん いいね👍レビュー ありがとうございます😌🙏 少しでもワタクシの経験が お役に立てば 幸いでございます♪ 今後 珈琲業で生活が成り立つよう 行動していきたいと思います😌 応援ありがとうございます🙏

    会員ID:PBwQZkOB

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  • 会員ID:bAbSXfqx
    会員ID:bAbSXfqx
    2024/10/10

    ひらりんさんの活動、応援しております🙌 挑戦し続ける姿、めちゃくちゃかっこいいです!!!

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    しげさん ありがとうございます🥰🙏 コーヒーで繋がったご縁 いつか、お逢いできることを 楽しみにしております♪ しげさんの挑戦 応援しております📣

    会員ID:PBwQZkOB

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  • 会員ID:ok8CcJEp
    会員ID:ok8CcJEp
    2024/10/10

    初めまして! スモールスタートの珈琲屋さんの始め方、とても興味深く参考になりました✨ 私もコーヒーが好きなので、まずはスモールスタートで南部鉄器の焙煎鍋を買ってみたいと思います😊 とてもよい記事をシェアしてくださりありがとうございます🙏

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    のん子さん 数多くあるノウハウから ワタクシの記事を見ていただき ありがとうございます😊 まずは お金をかけずに おうちにある片手鍋でお試ししてみてください😌 ※後日、手鍋焙煎のノウハウも 投稿したいと思います☕️😌

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:bPhiS23C
    会員ID:bPhiS23C
    2024/10/10

    有益な情報ありがとうございます♪ 一次情報が多く楽しく拝読できました😎

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    らどゆきさん 👍ありがとうございます😊 弱者が見つけた 隙間産業ですw 現在 営業時間も21時〜0時まで 子どもたちが寝ている間に営業しています♪ 少しでも参考になれば 幸いでございます😌🙏

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:v78Ooh3f
    会員ID:v78Ooh3f
    2024/10/10

    これからお菓子を販売していきたいと思ってるのでとても参考になります。ありがとうございます。

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    ごまちゃん 👍ありがとうございます😌🙏 わぁお菓子販売ですか〜✨✨✨ 素敵ですね〜🥰 行商styleで アップルパイやドーナッツ ケーキ等 販売している方が実際いますので 選択肢の一つとして 良いかもしれません✨😌

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

  • 会員ID:C2w4cIQA
    会員ID:C2w4cIQA
    2024/10/10

    歩みをシェアしてくれて、ありがとうございました🥹🙏✨ ずっとつぶやきやインスタで、試行錯誤しながら進まれてる姿を見せてもらってきたけど ここにたどり着くまで、きっとこちらが思ってる以上に大変だったと思います🥹 私は、あなたがいつも、これがダメならあれはどうだ?とか より良い方法を探りながら、ずっと前向いて頑張ってらっしゃる姿に励まされてきました😊☕️💕 ファーマーズでも出品されてるあなたのコーヒーのファンが、1人でも2人でも増えていきますように☕️✨ 今月もまたお願いします☕️💕 素敵な記事をありがとうございました😊

    会員ID:PBwQZkOB

    投稿者

    2024/10/10

    カオりんさん いつもいつも 応援ありがとうございます🥰☕️🙏 ワタクシが前を向けるのは カオりんさんや 応援してくれる皆さんのおかげです🥰 ありがとうございます🙏 コレからも👴🏻 楽しみながら進んでいきます♪ ファーマーズご利用頂き 感謝感謝です🥹✨🙏☕️

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