知らなかった…あなたが使ってるのは、実は「みりん風調味料」ではないですか？

1. スーパーで気づいてしまった衝撃の事実

1.1 「本みりん」と「みりん風調味料」

先日、いつものようにスーパーで買い物をしていたときのことです。調味料コーナーで本みりんとみりん風調味料が並んでいるのを見て、はっと気づきました。「あれ？この2つって何が違うんだろう？」🤔

私は普段、妻の指示通りに「本みりん」を買っていましたが、この瞬間、大きな疑問が湧いてきたのです。

1.2 気になる疑問

本みりんとみりん風調味料、どう違うの？料理の味に影響はあるの？
最近ようやく家計管理を意識しだした私的には、どちらがお得？ダイエット中の人はどちらを選ぶべき？

これらの疑問が頭の中を駆け巡り、すぐに調べてみることにしました。

今回は、私が調べて分かったみりんの秘密🤫と、賢い使い分け方について、皆さんにお伝えしたいと思います！

2. 本みりんとみりん風調味料、その違いとは

2.1 原材料と製法の違い

本みりんは、もち米、米麹、焼酎を原料とし、発酵と熟成のプロセスを経て作られます。一方、みりん風調味料は、水あめ、醸造アルコール、食塩、調味料（アミノ酸等）を混合して作られます。

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