何を食べればよいのか？【五大栄養素】

　「五大栄養素」をすべて言えますか？

今回は、「五大栄養素」のお話。

いちどは耳にしたことがあるのではないでしょうか。

結論

　今回のお話の結論を先に述べます。

“五大栄養素の整った食事をしよう！“

…単純ですね。笑

五大栄養素とは？

　五大栄養素とは？

・炭水化物→エネルギーになる

・タンパク質→体をつくる

・脂質→エネルギーになる

・ミネラル→体をととのえる

・ビタミン→体をととのえる

　役割ごとに、

【黄】炭水化物、脂質

【赤】タンパク質

【緑】ミネラル、ビタミン

と仲間分けされることもあります。

食材

それぞれの栄養素は、どのような食材に含まれているのでしょうか。

代表的なものを例に挙げます。

【炭水化物】米、小麦粉、麺

【タンパク質】肉、魚、大豆

【脂質】油

【ミネラル】海藻類、豆類、ナッツ類

【ビタミン】野菜

栄養素が整っていないと…　

　さて、栄養素が少ないとどうなるでしょうか。

黄色不足→元気が出ない

赤色不足→爪や髪の毛が傷んでくる

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