大阪グルメとん平焼（節約レシピNo11）

節約レシピには欠かせない『もやし』。
いつもと違うもやしレシピをお探しの方にぴったりです！
もやしレパートリーを増やしておいしく節約！

使う材料（2人分）

豚バラ肉薄切り・・・150g
もやし　　　　・・・1袋
卵　　　　　　・・・3個
マヨネーズｂ　・・・大さじ1
塩・こしょう　・・・適量
醤油　　　　　・・・小さじ1
サラダ油　　　・・・適量
中濃ソース　　・・・適量
マヨネーズ　　・・・適量
かつお節　　　・・・適量

調理器具

包丁、まな板、ボウル、ザル、フライパン

作り方

【具材の準備】

豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。もやしは洗い、水気を切る。

ボウルに卵を割り、塩 1つまみ、マヨネーズ 大さじ1を加え混ぜる。

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【具材を炒める】

フライパンにサラダ油 大さじ0.5を入れ中火にかける。温まったら豚肉を入れほぐしながら炒める。

豚肉に7割ほど火が入ったらもやしを加え炒める。しんなりしてきたら塩 1つまみ、こしょう 少々をし、もやしの水分がなくなるまで炒める。

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