味の科学 【自炊派さん・レシピ作りをされる方】 作ったおかず、一味足りない時どうしよう！

素敵な記事をありがとうございました🌸✨ 「料理は好きじゃないけど、味の想像や食べ比べが好き」というスタンスに、すごく親しみを感じました😊💕 「なんか物足りない…」というときの対処法が、科学的でわかりやすくて、とっても勉強になりました📚💡 特に「塩カドには甘味と旨味を」など、すぐ使えるヒントがいっぱいで嬉しいです🙌 そして…「もやしとウィンナーのお味噌汁」！😲 まさかと思いきや、読み終わるころには「これは絶対ハマるやつ✨」と感じました🥰 プチッと弾けるウィンナーと、もやしの食感＆苦味のバランス…想像だけでお腹がすいてきます🤣🍲 味覚のバランスって、ほんとうに奥深いですね🌈 これからも、あたらしい発見を楽しみにしています🌟 おいしいヒントを、ありがとうございました😊🍀 実は私も佐賀出身なんです✨ ご縁に感謝しつつ、これからもどうぞよろしくお願いします🌸

「味をととのえる」を分析されていて面白かったです！ 味はバランスなんですねー😄 勉強になりました！

素敵な、記事をありがとうございます🙇 お母さんが実際に作ってみて、私が食べてみました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ この記事をだしていただいて本当にありがとうございます🙇 次もやってみたいと思います！