【食事対策】風邪に負けない体つくりのための、栄養補給！

はじめに

風邪の症状は体がウイルスと戦っている証拠です。戦いに負けないようにしっかり栄養を取りたいですね。かぜをこじらせないためにも、早めの栄養補給を心がけたいです。
抵抗力や免疫力を高めるたんぱく質やビタミンC、ビタミンB群、粘膜を保護するビタミンA、水分補給が大事です。食欲がなくても少しでもエネルギーを確保しましょう。

鼻水・鼻づまり

汁物などの暖かいものや、発汗促進・殺菌作用のあるネギやショウガを食べて体を温める。鼻腔の粘膜を強化してくれるビタミンAも有効。

かぼちゃ：ウイルスに強い粘膜を作るビタミンA・ビタミンＣが豊富。
モロヘイヤ：ビタミンＡが豊富で鼻の粘膜を守る。ビタミン、ミネラル、カルシウムなどの含有量は野菜の中でも上位。
玉ねぎ：粘膜の炎症をおさるフラボノイドと、免疫機能を整えて粘膜を回復させる酸化アリルが豊富。

レシピ例(量や味は好みで)

✅かぼちゃスープ(かぼちゃ：玉ねぎ＝５：１が好み)
①バターで玉ねぎを炒める
②かぼちゃをレンジでチン
③水(ミキサーで混ぜれる程度)とコンソメに①と②を入れ(甘味が足りない時は砂糖を入れる)、火にかける→ミキサーかブレンダーで混ぜる
④とろとろになったら、牛乳を入れ、好みの味に薄める
⑤温めても良し、冷やしても良し

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