【日本酒】東京の日本酒「屋守」の紹介とオススメ3選

東京都東村山市に位置する豊島屋酒造は、東京の地酒文化を代表する老舗酒蔵です。創業1596年（慶長元年）という長い歴史を持ちながらも、現代の嗜好に合わせた独自の酒造りで注目を集めています。特に、人気ブランド「屋守」はそのフレッシュさと飲みやすさで、全国の日本酒ファンに愛されています。

屋守（おくのかみ）とは？

「屋守」というブランド名は、かつての東村山市の地名「屋守村」に由来します。この地に根付いた酒蔵としての誇りと地域文化を大切にする思いが込められています。屋守の特徴は、無濾過（無調整）生酒を中心としたラインアップで、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。

無濾過生酒は、濾過や火入れを行わないため、日本酒本来の香りや風味がそのまま楽しめます。香り高く、ジューシーな飲み口が多くの人を魅了しています。

おすすめの屋守3選

フルーティーな香りと、爽やかな酸味が特徴。おりがらみ（お酒に酵母や米の成分が残る）特有のジューシーさと柔らかな口当たりが楽しめます。軽めのおつまみや、フレッシュなチーズと相性抜群です。

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