- 投稿日：2024/12/04
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要約
忙しい日々でも手軽に美味しいパスタを作りたいなら「水漬けパスタ」がオススメ！
事前に水に浸しておくだけで、茹で時間がたった1～2分に短縮します。
もちもちの生パスタのような食感が楽しめるうえ、光熱費も節約できます。
アウトドアや災害時にも役立つ、おすすめの調理法を紹介します。
「パパッとご飯を作りたい！」そんなときの強い味方、パスタ。
でも、「茹で時間が意外と長いな…」と思ったことはありませんか？
特に、仕事で疲れて帰ってきたとき、
お腹を空かせた子どもたちからのプレッシャーを感じるとき、
もう少し早く調理できたらいいのに、と思いますよね。
そこでおすすめしたいのが、「水漬けパスタ」。
事前準備をするだけで、茹で時間が驚くほど短縮できる時短テクニックです。
今回はその方法とポイントをご紹介します！
水漬けパスタとは？
水漬けパスタとは、その名の通り、乾燥パスタを水に漬けて柔らかくしておく調理法です。
水を吸ったパスタは柔らかくなり、茹で時間が1～2分に短縮されるため、時短料理にピッタリ。
さらに、生パスタのようなもちもち食感が楽しめるのも魅力です。
材料
・乾燥パスタ（作りたい分だけ）
・水（パスタがしっかり浸かるくらいたっぷり）
・塩（お好みで）
作り方
1. パスタを水に漬ける
大きめの容器に水を注ぎ、乾燥パスタを完全に浸します。
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