蒸籠蒸しの魅力

目次

最近、KEYUKAで購入した蒸籠（せいろ）にハマっています。蒸し料理って、ヘルシーでおいしく、手軽にできるので、今では毎日のように活躍しています。特に、魚や野菜をふっくらと蒸し上げるのにぴったりで、家族にも大好評！今回は、私が実際に使ってみた蒸籠蒸しの魅力と、蒸し料理をうまく作るためのコツを紹介します。

蒸籠蒸しの魅力

蒸籠は、食材の栄養を逃さず、風味や食感を最大限に引き出してくれる調理器具です。特にKEYUKAの蒸籠は、見た目がシンプルでおしゃれなだけでなく、丈夫で使いやすいのでお気に入りです。私が蒸籠を使い始めて感じた魅力は以下のポイントです。

1. 食材のうまみを閉じ込める

蒸し料理は、食材を余計な油で調理しないため、素材本来のうまみが活きます。特に魚や野菜は蒸すことで、ふわっとやわらかく、ジューシーに仕上がります。ダイエット中の方にもおすすめです。

2. ヘルシーで栄養を逃しにくい

蒸し料理は、食材が水分と一緒に調理されるため、ビタミンやミネラルなどの栄養素が逃げにくいです。蒸し上げることで、野菜の色も鮮やかに、魚の脂肪分も適度に残るため、ヘルシーな食事になります。

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）