【レシピ】 米粉クッキー🍪【砂糖不使用】

思い立った時に簡単にできる、甘さ控えめの米粉クッキーの作り方を紹介します😊

生地がボロボロせずに扱いやすく、こどもと一緒に型抜きできました👦

材料

✔こめ油 ５０g

✔卵 １個

✔はちみつ ３０g

✔米粉 １３０g

✔豆乳 ２０g

✔お好みでトッピング用のレーズン、アーモンドスライス など

作り方

①こめ油、はちみつ、卵をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

②米粉をふるいながらボウルに入れ、ヘラでまぜる。

③豆乳を加え、生地をまとめる。

④（時間があれば）生地をラップに包み、冷蔵庫で２０分程度冷やす。

⑤生地をめん棒で５mmほどにのばし、型抜きをする（※1）

⑥トッピング用のレーズンやアーモンドを型抜きをしたクッキーにのせる。（※２）

⑦１８０℃のオーブンで１３分程度焼く。

※１ 生地がくっつくようであれば米粉を打ち粉として使用（分量外）。

※２ 型抜きをしている際にオーブンの予熱を温めておくとスムーズです。

これで完成です！砂糖を一切使っていないので、罪悪感なく食べられます😊よかったらお試しください😊

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）