第5回 子ども食堂用 スイーツレシピ【スポンジケーキ】

recipe｜スポンジケーキ｜5号（4人分～6人分）

5号の大きさは 直径約15cmのホール（丸型）のスポンジケーキです。

（注）レシピは予告なく改訂する場合があります。あらかじめご了承ください。

＜レシピ①｜通常版＞

材料：

　　卵 … 120ｇ

　　上白糖 … 90ｇ

　　薄力粉 … 68ｇ

　　無塩バター … 16ｇ

　　牛乳 … 7.3ｇ

作り方：

　　1. 卵に砂糖を入れてかき混ぜ、泡立てます。

　　2. 薄力粉を入れて混ぜ合わせます。

　　3. バターと牛乳を入れて混ぜ合わせます。

　　4. 焼き型に出来た生地を入れます。

　　5. オーブンで焼きます。

　　　出来上がり。

資料：

＜レシピ②｜小麦粉を米粉に置き換えて作る＞

材料：

　　卵 … 120ｇ

　　上白糖 … 90ｇ

　　米粉 … 68ｇ

　　無塩バター … 16ｇ

　　牛乳 … 7.3ｇ

作り方：

　　1. 卵に砂糖を入れてかき混ぜ、泡立てます。

　　2. 米粉を入れて混ぜ合わせます。

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