- 投稿日：2024/12/28
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要約
果糖(フルクトース)ががんの進行を加速させる可能性が研究で示唆されました．特に高果糖コーンシロップを含む食品ががん細胞の成長に悪影響を与える可能性があり、果糖の摂取を見直すことが求められています．
甘いものを食べるとホッとしますよね？
しかし、その甘さの裏に隠された健康リスクを考えたことはありますか🤔？
最新の研究*で、果糖(フルクトース)ががん細胞の成長を促進する可能性が示唆されました．
*参考文献📖 Fowle-Grider R, et al. Nature. 2024;636:737-744.
日常的に摂取されている高果糖コーンシロップがどのようにがんに影響を及ぼすのか、詳しく見ていきましょう💡
1. 果糖とは何か？
果糖は、果物や蜂蜜に含まれる天然の糖ですが、加工食品に広く使われる高果糖コーンシロップ(HFCS)としても知られています．
この果糖が、がん細胞に影響を及ぼす可能性が指摘されています．
★果糖を多く含む食品の例
・甘いお菓子(キャンディー、ケーキ)
・ソフトドリンクや清涼飲料水
・市販のパスタソースやサラダドレッシング
・ケチャップや調味料
2. 研究概要と主要な結果
★研究内容
対象：メラノーマ、乳がん、子宮頸がんの動物モデル
方法：果糖を多く含む餌を与え、腫瘍の成長速度を測定
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