時短料理・手軽にカレーうどんが作れるよ～

無性に食べたくなるカレーうどん！手軽で美味しいエバラ「プチっとうどん」の魅力

無性にカレーうどんを食べたくなる時ってありませんか？
我が家では、エバラのプチっとシリーズをここ最近ではよく使うのだが、「プチっとうどん」シリーズがあったので、初めて買ってみた。今回は、「カレーうどん」濃縮タイプで、一袋にポーションで3個入っている。
ポーション1個で一人分ができるという手軽さが魅力！

どんな味か早速作ってみた。
先日大量にそうめんをいただいたので、うどんではなく、そうめんを使用。少し太めのそうめん。

3人分作ったので、お鍋にポーション3つ、そして作り方に記載の分量の水を入れて、具材も一緒に煮込んだ。豚肉、ニンジン、玉ねぎ、長ネギと、冷蔵庫にある野菜を入れてみた。さらさらの状態なので、味の濃さを確認しながら、私はアレンジで、片栗粉でとろみをつけてみた。
具材の火の通り具合にもよるが、あっという間に出来上がる手軽さ。
同時に別鍋でそうめんをゆでておく。（カレーに入れることを考慮して約1分ゆでる）
ゆであがったそうめんをカレーなべの方に入れて、2分ぐらい煮込んで出来上がり。（そうめんなので、2分まで煮込まなくても十分）

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