- 投稿日：2025/01/23
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要約
食べ盛り３人の子どもを育てるズボラ主婦です。
スーパーで買っていたサラダチキンですが、仕込みや片付けの手間をかけず簡単に手作りできました(^o^)
エンゲル係数が高いウチは、食費が予算内で納めるため毎月四苦八苦。買い物に行っても物価高騰の打撃をうけ鶏肉に偏りがち…
そもそも私は料理が得意ではないし、時間があればゴロゴロしてたいズボラ。【家事は副業】という好きなユーチューバーの名言を繰り返し唱えながら料理をしてます(^_^;)
以前料理上手な同僚がアイラップでサラダチキンが作れると言っていたのを思い出し、挑戦してみました👨🍳
材料、必要物品
鶏むね肉 １枚
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
料理酒 大さじ1
アイラップ/ジップロック
たっぷりの水
鍋あれば土鍋
工程
①アイラップ/ジップロックにむね肉を入れ、数カ所フォークで指す
②調味料を入れて軽く揉む
③鍋にたっぷりの水を入れ、10分茹でる
④火を止めて50分程放置
以上、出来上がり👏
↑ジップロックの袋が鍋ぶちで溶けない様にタイでまとめてます。
普通の鍋で作った時は中心部にやや赤い所がありレンジで加熱しましたが、土鍋だと中心部までしっかり火が通ってました。
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