超簡単！卵巾着で時短＆大満足の一品💛

目次

🍳材料（2人分）

卵：2個

油揚げ：2枚

爪楊枝：適量

だし煮用調味料

水：200ml

めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3

砂糖：小さじ1

👩‍🍳作り方

1. 油揚げの準備

油揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて余分な油を取り除きます✨

1枚の油揚げを半分に切り、中を開いて袋状にします。（ここで少し破れそうでもOK！爪楊枝でカバーできます😊）

2. 卵を詰める

開いた油揚げの中に卵を1個ずつ割り入れます。

爪楊枝で口をしっかり閉じます。（爪楊枝で簡単に留めるだけなので失敗しにくいですよ🎶）

3. だしで煮る

鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れて煮立たせます。

卵を詰めた油揚げを鍋に並べ、弱火で10〜15分ほど煮ます。

※途中でスプーンでだしを巾着にかけると、より味が染みます✨

4. 完成！

煮上がった巾着を器に盛りつければできあがり💖

お好みで青ねぎや七味唐辛子をトッピングしても美味しいです😊

我が家流アレンジ🎶

だしのアレンジ：

おでん風にしたいときは、だし汁＋醤油＋みりん＋砂糖を使うと優しい味わいに✨

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