自炊は副業だ！第3回目「簡単？ポトフ」

本日も元気にOPEN!😊

自炊＝節約＆副業に貢献。

今回で第3回目になります。「ポトフ」と言われてしまうと難しく考えてしまいそうですが、日本で言えばお味噌汁を作る感覚で作って貰えればと思います。では材料です。

⏬〜材料〜⏬（２人分）
キャベツ　２分の１（５００g）＜白菜でも可＞
玉ねぎ　１個
ベーコン　１００g＜ソーセージや豚や鶏の固まり肉でも可能＞

■スープ■
水　７００ml（鶏ガラとかでスープを取るともっと美味しい）
白ワイン　１００ml（日本酒でも有り、なければ+水でも可）
塩　小さじ２分の１
コンソメ　小さじ２（１個）
ニンニク　１かけ（なくてもよい）
ショウガ　1かけ（なくてもよい）

更にアクセントで塩やマスタード、パルメザンチーズや黒胡椒をかけると更に美味しく食べれます。

後、出汁を取るのに、何と！ケンタッキー・フライド・チキンの骨とか手羽先・手羽元の骨を使ってスープの出汁を取ってもいいかと思います。（勿論あればなので(;^_^A））

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