家族の食事時間バラバラでもOK！時間が経ってもパスタがくっつかない魔法の裏ワザ

家族の食事時間バラバラでもOK！時間が経ってもパスタがくっつかない魔法の裏ワザ

「せっかく作ったパスタが、時間が経つとひと塊に…」
そんな経験、ありませんか？

家族の帰宅時間がバラバラで、パスタを時間差で食べると、作りたての美味しさをキープするのは難しいですよね。

でも、ある簡単なひと工夫で解決できます！

なぜ時間が経つとパスタはくっつくの？

パスタが冷めると、表面のデンプンが固まってしまい、麺同士がくっつきやすくなります。

油を絡めても効果が薄く、食感がベタついたり、パスタソースとのなじみが悪くなったり…。

そこでオススメなのが、「ゼラチン1%」を加える方法！

ゼラチンを加えるとどうなるの？

ゼラチンには、パスタの表面をコーティングし、保湿する効果があります。
これにより…

✅ 時間が経ってもパスタがくっつかない！
✅ もちもち食感が続く！
✅ ソースとの絡みも良くなる！

家族がバラバラに食べても、まるで作りたてのような美味しさをキープできます♪

実践！ゼラチンを使ったパスタの作り方

材料（2〜3人分）

パスタ … 適量

お好みのパスタソース … 200ml

茹で汁 … 100ml

ゼラチン(粉ゼラチン推奨) … パスタソース＋茹で汁の1%（3g）

作り方

パスタを通常通りに茹でる。茹で汁100mlにゼラチンを加えてよく溶かす。パスタソースとゼラチン入りの茹で汁を和えて、茹でたパスタを加え、全体をよく混ぜて完成！

★ 時間が経った後に温め直しても、くっつきにくいのがポイント！

こんな時におすすめ！

💡 家族の帰宅時間がバラバラ → 食べるタイミングが違ってもOK！
💡 作り置きパスタを美味しくキープしたい → 翌日でもパサつかない！
💡 お弁当用のパスタにも → くっつかずに食べやすい！

まとめ

家族の食事時間がバラバラでも、ゼラチンを加えるだけでパスタがくっつかず、美味しさキープ！
とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね♪ 😊