おからで健康＆節約！簡単レシピと活用法を紹介

こんにちは。今日は、私が

日々の食卓に取り入れている

「おから」についてご紹介します。

おからは、大豆から豆乳を作る過程で生まれる食材ですが、栄養が豊富で、お料理やお菓子作りに幅広く活用できます。しかも、お手頃な価格で購入できるため、健康的な食生活を送りながら、節約にもつながるのが魅力です。

この記事では、おからの栄養価・健康効果・簡単な活用法についてお伝えします。

普段の食事に少しでも取り入れていただけたら嬉しいです。

おからの栄養価と健康効果

おからは、食物繊維やたんぱく質を豊富に含み、腸内環境を整えたり、ダイエットをサポートしたりと、さまざまな健康効果が期待できます。

おから（生おから100gあたり）の栄養成分

• エネルギー：111 kcal

• たんぱく質：6.1 g（植物性でタンパク質豊富でヘルシー）

• 脂質：3.6 g（良質な大豆由来の油分）

• 炭水化物：13.8 g

　　　- 食物繊維：11.5 g（腸内環境を整える）

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