【日本酒】街中にある酒蔵3選

日本酒の酒蔵といえば、自然豊かな地方にあるイメージが強いですが、実は都市の中にも魅力的な酒蔵があります。今回は、街中にある酒蔵を3つご紹介します。アクセスしやすく、気軽に日本酒の奥深さを体験できるので、ぜひ訪れてみてください！

1. 東京港醸造（東京都港区）

東京都心・芝にある酒蔵。江戸時代にあった酒蔵を現代に復活させた、小規模ながらも革新的な造りが特徴です。全量純米仕込みの「江戸開城」シリーズは、フレッシュな無濾過生原酒から熟成酒まで幅広く楽しめます。

おすすめのペアリング：
「江戸開城 純米吟醸」と鮮魚のカルパッチョ。爽やかな酸味と米の甘みが魚の旨みを引き立てます。

2. 清洲桜醸造（愛知県清須市）

名古屋駅から電車で約10分、清須市の街中にある酒蔵。「清洲城信長 鬼ころし」など、歴史ある銘柄を生み出しています。都市部にありながら伝統的な製法を守り、手軽に楽しめる日本酒を提供しています。

おすすめのペアリング：
「清洲城信長 鬼ころし」と味噌カツ。愛知らしい甘めの味噌ダレと、キレのある辛口酒が好相性。日本酒はぜひ温めて。

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