【日本酒】余った日本酒の利用方法

「少しだけ余った日本酒、どうしよう…？」そんなときは、料理や美容・健康に活かして、無駄なく使い切りましょう！

1. 煮物や炒め物の風味アップ

・肉や魚の臭み消しに：下ごしらえで少量ふりかけると、臭みが抜けて柔らかく仕上がる。
・煮物のコク出し：砂糖や醤油と一緒に加えると、まろやかで深い味わいに。

2. 炊飯にプラス

・お米を炊くときに大さじ1杯の日本酒を加えるだけで、ふっくらツヤツヤの仕上がりに！

3. 魚料理との相性抜群

・西京焼きの漬け床：白味噌・みりん・日本酒を混ぜて、魚を漬け込むだけ。
・酒蒸し：あさりや鶏肉を日本酒で蒸すと、旨みが凝縮。

4. ちょい足しで旨みUP！

・味噌汁に少量加えると、コクが増して風味豊かに。
・ドレッシングに加えると、まろやかで奥深い味わいに。

5. 美容＆健康にも活用

・日本酒風呂：お湯にコップ1杯の日本酒を入れると、肌がしっとり＆血行促進！
・化粧水代わりに：精製水で薄めてコットンパックすると、肌がしっとりうるおう。

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