【日本酒】5/25開催！相模大野“酒楽祭”のオススメ日本酒3選

日本酒好きの“なべ”です。

5月25日に相模大野で開催された「酒楽祭」。私はリベの方と第1部に参加し、20蔵以上の蔵元と50種類以上の日本酒が集まる贅沢なイベントを堪能してきました。

今回はその中から、特に「これはうまい！」と感じた3本をピックアップしてご紹介します。

1. 鳴海（なるか） 純米吟醸（東灘醸造／千葉県）

爽やかな香りに、ジューシーでやさしい甘み。飲んだ瞬間、果実のような膨らみが広がり、あと口には米の旨みがじんわり残ります。派手すぎず、品よくまとまった味わいで、食中酒としても優秀。冷たく冷やして、お刺身や南蛮漬けと合わせたい一本です。

ペアリング：ホタテのカルパッチョ、アジの南蛮漬け

2. 陸奥八仙 夏吟醸（八戸酒造／青森県）

夏限定の“涼”を感じさせる一本。香りは華やかで、メロンや青リンゴを思わせる清涼感。軽やかな甘みとすっきりとした酸があり、口当たりは柔らかく、それでいてキレのある後味が心地よいです。暑い日の夕方、夕涼みとともに飲みたいお酒でした。

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