- 投稿日:2025/08/31

新橋オフィスの入っているビルの隣のビルにある「新橋奈良まほろば館」の2階に、私が大好きでリピートするお店があります。
レストラン『TOKi』
https://toki.nara.jp/
TOKiは「モダン・スパニッシュ」、つまり現代風スペイン料理を提供するお店。アコルドゥ(奈良発のモダン・スパニッシュの名店)が監修しており、奈良の食材を生かしたクリエイティブな料理が楽しめます。
奥は本格的なレストランでランチは5,000円以上しますが、入って手前のバルスペースで火曜日から金曜日12時から提供されるランチが私のおすすめです。
カウンターやテーブル、天井からつられたオブジェなどはすべて奈良県の木材でできたものと聞きました。
こちら、ある日のメニューで奈良産の食材で作られています。
もう何度かお邪魔していますが、初めて行った4年前・・・
最初に出てきたソパ(スペイン語でスープ)に、野菜のグラニテが乗っているのにはびっくりしました。美しい・・・これで一気にこのお店のファンになりました。

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