時短＆節約に！ひき肉でパパっと玉子とじ丼（節約レシピNo.20）

比較的安価なひき肉を使って、簡単につくれる玉子とじ丼のご紹介。
特別な材料は必要なし！思い立ったらすぐつくれます！

使う材料

温かいごはん　　　　　・・・2杯分
豚ひき肉　　　　　　　・・・200g
卵　　　　　　　　　　・・・2個
玉ねぎ　　　　　　　　・・・1個（150g）
青ネギ　　　　　　　　・・・適量
塩　　　　　　　　　　・・・適量
◆水　　　　　　　　　・・・200ml
◆めんつゆ　　　　　　・・・大さじ2（4倍濃縮）
◆醤油、みりん、料理酒・・・各大さじ1

調理器具

包丁、まな板、ボウル、フライパン、大さじ、計量カップ

作り方

【切る】
玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。

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【合わせ調味料を作る】
ボウルに◆水 200ml、めんつゆ 大さじ2、醤油・みりん・料理酒 各大さじ1を入れ混ぜ合わせる。

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【1人前ずつ玉子とじをつくる】
フライパンに油はひかずに半量の豚ひき肉を入れる。中火にかけ、ほぐしながら炒める。

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