【味噌活用レシピ】味噌玉の素

1．　材料

・味噌…150g
・天然だし（粉末）…1袋（8g）

2．　作りかた

①清潔なタッパーへ材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
②よく混ざったら表面を平らにならし、蓋をして冷蔵庫へ入れて保存。

3．　POINT

・味噌は「出汁入りではないもの」を使ってください。
　　※詳しくは、6．味噌についてを参照してください。

・天然だしは「顆粒だし」とは違います。
　　※パッケージをよく見て、原材料を確認してくださいね。

・冷蔵庫で保存して、2週間くらいで使い切るのがおすすめです。

・使い切れない場合は冷凍保存もOK！
　　※味噌は冷凍してもカチコチに固まらないので、冷凍保存でも使いやすいですよ。

4．　使い方

・器に「味噌玉の素」小さじ1と、乾燥わかめなどの具材を入れて、150mlのお湯を注ぐだけで即席味噌汁に。
　→ 味を濃いめにしたい場合は、小さじ1.5で調整してください。
　　おすすめ具材）乾燥わかめ・青のり・切干大根・ごまなど

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