- 投稿日:2025/07/18
- 更新日:2025/09/14

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要約
30分で2日分の夕食を準備!副菜は完成、主菜は下ごしらえで時短になります。忙しいママでも平日ラクに栄養バランスの良い食卓にしたい人向けです。詳細なレシピ付き。
忙しいママこそ「30分作り置き」を!
平日は育児・家事・仕事・副業でバタバタ…だけど、栄養バランスは大切にしたい!節約のために自炊したけど、時間がない!
そんなママのために30分で2日分の夕食おかずが準備できるレシピをご紹介します。
今回の作り置きは、副菜は「完成形」、主菜は「下ごしらえ系」で出来立てを家族に提供できるスタイルです。少し多めに調理すると、同じ時間で翌日のお弁当や朝ご飯にも活用できます。
主婦歴10年の管理栄養士が具体的なレシピ手順をご紹介します。
⚠️完全に手抜きしたい人には向きません。
今回の作り置きメニュー一覧
完成して保存
・マカロニサラダ
・切り干し大根の煮物
・ズッキーニのグリル
下ごしらえだけしておく
・豚肉とズッキーニの炒め物:野菜のカット→冷蔵
・水晶鶏:鶏むね肉のカット〜下味→冷蔵
【時短のコツ】30分で仕上げる手順とポイント
最初に、切り干し大根を水に浸け、マカロニの湯を沸かすところからスタート!

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