揚げずにヘルシー！簡単「揚げない酢豚」レシピ🍽️

揚げずにヘルシー！簡単「揚げない酢豚」レシピ🍽️

今日は揚げずに作れるヘルシーな酢豚レシピを紹介します！

揚げ物はカロリーが気になるけど、豚肉の旨みはしっかり味わいたい…そんな時にぴったりの一品。
豚こま肉に片栗粉をまぶして炒めるだけで、外はカリッと中はジューシー！
野菜もたっぷり使って栄養満点です✨

材料（2人分）

豚こま切れ肉：200g

片栗粉：大さじ2

ピーマン：1個（乱切り）

玉ねぎ：1/2個（くし切り）

にんじん：1/3本（薄めの輪切り）

サラダ油：大さじ1

ケチャップ：大さじ2

酢：大さじ1.5

砂糖：大さじ1

醤油：小さじ1

水：50ml

片栗粉（水溶き用）：小さじ1＋水小さじ2

鶏ガラの素：小さじ２

作り方

豚肉を丸めて片栗粉をまぶします。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、表面が白くなったら一旦取り出します。

同じフライパンでにんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。

（茹でるとよりヘルシーに！）

野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れます。

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