くまやき秘話

くまやき秘話

はじめまして！
新潟県で
週末にキッチンカーで米粉くまやきキッチンカー『okuma』を
運営しているしゅーたです！

簡単な経歴

私は20年間みなさま１度は利用したことのあるかもしれない
ファミレスの店長をしておりました笑
（どこかは想像におまかせします✨）

東京出身のわたしですが新潟にいるのは〜
新潟へ新規出店の立ちあげで、関わった場所で妻と出会い
、生活をしていく上で新潟の食べ物のおいしさや自然に
魅力を感じていきました✨

キッチンカーをやるために当時の仕事では土日を休むことが
できなかったので、思い切って退職！
ですがそれはずっとではなく、平日会社員をするためにとった
行動でした💪
８ヶ月会社員時代がないです笑
この８ヶ月の間にキッチンカーを副業といえる
レベルまでに成長させることができました！

週末でキッチンカーとは

普段は会社員の営業をしながら、週末はキッチンカーで
くま焼いてますʕ•ᴥ•ʔ
『くまやきってなに？』わかります笑
ジビエを想像されて聞いてくる方も、いらっしゃいます。

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