【売れる店作りの実例】リベ大フェス：ふうやのラーメン&りりぃのビール編

リベ大勉強フェス2025 出店レポート

飲食店として「ふうやのラーメン & りりぃのビール」を出店させていただきました。私の担当はブースデザインとレイアウトです。
次回出店を検討されている方や、店舗づくりに関心のある方の参考になれば幸いです。

A : 出店条件の整理　

➡️ 出店条件を見極める

フェスは3日間開催。全116ブースのうち、飲食店は46ブース。ブース寸法は高さ2.7ｍ × 横幅3ｍでした。この条件の中で考慮したポイントは次の通りです。

✅ 短期間出店のため、簡易的な作りが必要

✅ 「気になるお店」として上位に入らなければ購入されない

✅ 限られたスペースで何を優先的に表現するかを明確にする

B : 出店コンセプト

➡️ 宮崎からの挑戦！

出店コンセプトは 「宮崎発 地方からの挑戦！」。
その思いに共感し参加しました。
出店に向け大切にしたポイントは次の通りです。

✅ 宮崎の食文化や生産者の思いを届けたい

✅ 一杯のラーメンとヘベスエールに地方の可能性を込める

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