販売先を変えたら、新しい景色が広がった。

シナモンロール販売を始めて、もうすぐ2年になります。

パンの種類、名前、販売場所など常に変えていく事ばかりでした。

今回は特に販売場所について書いていこうと思います。

大きく分けてレンタルスペース、間借り、マルシェ、工房販売、があります。

🟤レンタルスペース販売

まずは、レンタルスペースです。
スモールスタートを考えた時には一番始めやすいです。
僕が初めて販売した場所は飲食スペースや製造場所もなかったので、工房で作ったパンを持って販売しに行きました。

ただ、集客という面では少し厳しいです。認知もされていない商品ですし、まずは知り合いに声かけしていきました。
始めは来てくれますが、それだけでは全ての商品が売れません。
知らない人に声かけしても、買ってもらうのは難しかったです。

レンタルスペースは場所にもよりますが、基本的に場所貸しなのでイベントをしてみました。

お花屋さん、お菓子屋さんの方と一緒に販売してみたり、写真展や、個展を企画される方と一緒に販売してみたりもしました。

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