🍶日本酒初心者向け｜人生がちょっと楽しくなる♪気軽に楽しむ日本酒のススメ🍶

※この記事は「日本酒に詳しい人」向けではなく、「よく分からないけど、ちょっと気になる人」向けに書いています🔰🍶

こんにちは！日本酒が大好きな、こうぼっちです😄

私のリベネームとアイコン「こうぼっち」の「こうぼ」は、日本酒造りに欠かせない酵母菌から取りました。（大学時代に清酒酵母の研究をしていたので、親しみがありました😊）

日本酒好きが高じて、今年は「J.S.A.SAKE検定」という資格を取ったり、お金の勉強フェス2025では、「ぽん酒アカデミー」のメインメンバーとして活動したりしていました🍶

そんな私が、今日は日本酒の魅力をお伝えしたいと思います！

「日本酒、あまり飲んだことないかも」
「ちょっと苦手かも…」

そんな方にこそ知ってほしい！
あなたにも「おいしい！」と思える日本酒が、きっと見つかります🥰

① 日本酒のイメージあるある

・日本酒って中高年男性がおでんの屋台や居酒屋で飲んでるお酒のイメージ

・なんだか辛そう・強そう・悪酔いしそう・二日酔いしそう

・種類が多すぎてよく分からない

・ラベルの表記が難しくて選べない

実はこれ、昔の私も全部思っていました( ´艸｀)

② 日本酒は「辛口」だけじゃない

日本酒と聞くと「辛口」を思い浮かべる方が多いですが、
実はそれはほんの一部。

フルーティーで華やかな香りのもの🍈🍎🍌

甘みを感じやすく、飲みやすいもの

すっきり軽く、食事に寄り添うもの

「これ、本当に日本酒？」と思うようなお酒もたくさんあります。

たとえばコレ↓

①川鶴(かわつる) 讃岐(さぬき)くらうでぃ(香川県の日本酒)
「大人のカルピス」と呼ばれる真っ白で甘みと酸味のある味わい。
低アルコールで飲みやすく、飲み方もロック、ソーダ割などにしても良い◎
普段日本酒を飲まない方や、特に女性にも評判が良く、
ぽん酒アカデミーの甘口セットの中でも大人気でした！

※ちなみに新橋オフィスのすぐ近くの香川・愛媛の物産館でも買えます！
　スーパーでもたまに見かけます!!定価1500円前後のお手頃価格です♪

③ 私が日本酒にハマった理由

地元・宮城では日本酒が身近でしたが、
東京に来てからは、周りに日本酒好きが少なくなり、
いつの間にか日本酒から少し遠ざかっていました。

そんな中、さいたまオフィスで開催された「國酒(こくしゅ)勉強会」に参加し、全国各地のいろいろな日本酒を飲み比べる体験をしたことで、
「日本酒って、種類によってこんなに違うんだ！」と衝撃を受けました😳

地元でかつてよく飲んでいた宮城のお酒は辛口の純米酒系が多く、
どちらかというと食事の邪魔をしないような、
穏やかな味わいの、香りが控えめな食中酒でした。

オフ会でのフルーティーで華やかな日本酒との出会いをきっかけに、
私の中での日本酒のイメージが大きく変わりました。

ちなみにその時に飲んだお酒がコレ↓

②寒菊(かんぎく)　羽州誉(うしゅうほまれ)50-Horizon-　(千葉県のお酒)
めちゃくちゃフルーティーで飲みやすくて、少しガス感(シュワシュワ発泡してる感じ。←酵母が生きてて、瓶内発酵してる！)もありました。

ここで裏返してラベルを見てみると、下記のことが読み取れます。

※以下10行ぐらいの説明は、要は、「フルーティーでうまいよ✨」的な内容です。ちょっと細かくなるので興味のある方だけ読んでください(笑)。次の写真までさらさらっと斜め読みでもOKです(`･ω･´)b。

・純米大吟醸：「吟醸造り」という香りが華やかになる製法で作られている。醸造アルコールを添加し、味や香りを整えている。

・精米歩合50％：お米を半分まで削って、雑味を押さえ、洗練された味わいや香りを引き出している。精米歩合50％だと大吟醸、精米歩合60％だと吟醸と名乗れる。

・兵庫県産山田錦20％：酒造好適米（しゅぞうこうてきまい:お酒を作るのに適したお米）の王様、兵庫県産の山田錦を20％ブレンドしている。豊かな風味が特徴のお酒になる。

・山形県産羽州誉80％：山形県産の酒造好適米、羽州誉を80％使用している。フルーティーで透明感のある酒質、キレのある酸味が特徴のお酒になる。

・無濾過生原酒：ろ過してない、火入れしてない、加水してないお酒。シュワシュワ系。開栓するときは蓋が飛んでくこともあるので注意！

少しずつ特徴を覚えていけると、ラベルを見るだけで、どんなお酒か分かるようになります！が、最初はなかなか難しいので、飲んでみておいしいと思えるお酒に出会えたら、銘柄名(日本酒の名前とできればどこの酒造のものか)だけでも覚えておくか、写真に撮っておくと忘れなくて良いですね！😊

④ 飲み比べると「自分の好き」が分かる

日本酒は、一本だけ飲んでも分かりづらいことがあります。

・甘口・辛口

・香りの違い

・すっきり・コクあり

いくつか比べてみることで、
「私はこういうタイプが好きなんだ💡」と気づけます。

お金のフェス2025では、
甘口・辛口・バラエティの飲み比べセットや
日替わり日本酒を用意し、
たくさんの方に楽しんでいただきました。

「これ飲みやすい！」
「日本酒ってこんなに幅広いんですね」

そんな声をいただき、
飲み比べは初心者さんにこそおすすめだと実感しました🔰

↑ぽん酒アカデミー@とうふさん作

↑フェスの飲み比べセットのトレー。30 mlずつで提供していました。※飲み終わったらうちわにもなります🤭

⑤ 日本酒初心者が最低限知っておくと安心なこと

・日本酒は「米・水・酵母・麹」からできている

・酒米の種類、水の種類、酵母の種類、造り方の違いで味わいが変わる

・ラベルの言葉は“ヒント”くらいに考えてOK

純米酒・吟醸酒・精米歩合など、
全部覚えなくても大丈夫です。

日本酒の専門店に行けば、お店の人においしいと思った日本酒の名前や、味わいや香りの好みを伝えると、おススメのものを教えていただけます♪

「初心者でも飲みやすいお酒ありますか？」という聞き方でも全然良いと思います(^▽^)/もしくは、「○○の料理に合う日本酒はありますか？」という料理とのペアリング(相性)から探すのも良いですね！

新橋オフィスの近くだと、GINZA SIXの「いまでや銀座」が品揃えも接客も良いお店です。ただ、いきなり聞きづらい場合は、こっそりチャッピーに聞いてみるのも手ですね！💻

⑥ 日本酒を通じて広がった世界

日本酒をきっかけに、人と話す機会が格段に増えました(/・ω・)/

・國酒勉強会での出会い

・スナック両子での交流

・ぽん酒アカデミーでの活動

・日本酒好きな仲間とのつながり

個人的な感覚ですが、一緒にお酒を飲むと、普通に話すときよりも、話が弾んでもっと仲良くなれる気がします😊

私は人見知り気質なのですが、日本酒があれば打ち解けるのも早いです( ´艸｀) 日本酒沼にハマりだしたこの1年間だけでも、普段なら接点がなかった、全く違う副業やリベ活をしている方ともたくさん知り合うことができました。

日本酒は、人と人をつなげてくれるお酒だと感じています🥰

⑦ 日本酒は意外と身近でコスパがいい

「日本酒って高そう」というイメージもありますが、
実はそんなことはありません。

上位クラスの大吟醸でも四合瓶(720ml)で定価2,000〜3,000円前後。
(※プレミア酒になり転売により高騰してしまっているものもありますが…)

国産なので、ワインやウイスキーに比べて輸送コストがかからず、輸送によるダメージや品質の劣化も少ないです。

和・洋・中の食事に合わせやすく、珍味だけでなく、意外にもフルーツ🥭やチーズ🧀にも合います✨

銘柄によっては手に入りづらいものもありますが、日本酒の専門店じゃなくても、スーパーや百貨店など、身近なお店でもネットでも入手できます。

気軽に楽しめるお酒なんですヾ(*´∀｀*)ﾉ

⑧ まとめ｜まずは“気になる一本”から

日本酒は知識よりも「体験」が先。
正解を探さなくても、楽しんだ人から好きになれます🥰

なので、難しく考えなくて大丈夫！(`･ω･´)b

まずは、
気になる日本酒を一本選んでみましょう♪(300mlの小さい瓶もあります)
→合わなければ、また別のものを試せばOK
→好きな人と、好きなタイミングで楽しんでみましょう☆

もしくは、
ぽん酒アカデミーのメンバーが全国にちらばっているので、運が良ければスナック両子で日本酒をふるまってくれるかもしれません🤭

また、現在は新橋オフィスで「國酒勉強会」が不定期開催されています。
日本酒の勉強と実地（近所の専門店へ買い出し＆飲み比べ）が出来てかなり楽しめると思いますので、ご興味のある方はぜひイベントカレンダーをチェックしてみてください。

その他、リベ以外でも蔵元が参加する日本酒のイベントなど、探してみると意外とたくさんあります。冬は新酒が出回り、イベントも増える時期なので、要チェックです！

旅行好きな方は、旅行先で地酒を飲んでみるのも手ですね✈️

「日本酒、ちょっと気になるかも！」
そう思ってもらえたら、この記事の役目は十分です😊

あなたにとっての
**「おいしい日本酒」**が見つかりますように♪🍶✨

【おまけ】独断と偏見で厳選☆おいしい日本酒紹介☆🍶

↓☆こうぼっちの大好き銘柄シリーズ紹介☆🥰

③みむろ杉(すぎ) 華(はな)きゅん(奈良県のお酒)
大好きな銘柄、「みむろ杉」の中でも一番大好きなうすにごりの春酒🌸
これも無濾過生原酒なのでピチピチ系のフレッシュなお酒です💕

④仙禽(せんきん)　雪(ゆき)だるま(栃木県のお酒)
今の時期（初冬）においしいにごり酒&新酒🍶　
ともかくパッケージがかわいい💕⛄ジャケ買いしがちなシリーズです。

⑤産土(うぶすな)　山田錦(やまだにしき)　(熊本県のお酒)　
これまた大好きすぎる産土！今年1番好きになったお酒です🥰
これはぜひ見つけられたら飲んでみてほしいです!!!激推し!!!

↑産土シリーズ(3種揃うのはかなり貴重!!)、寒菊、みむろ杉、田酒(でんしゅ・青森県のお酒)、の神共演回💕

この記事を読んで、「好きな日本酒あったよ！」「知ってる日本酒あったよー！」と思った方、記事にはなかったけど、「こんな日本酒が気になったよ！」「これもおいしいよ！」などなど、コメント欄で教えていただけると嬉しいです😊

自由に気軽に思いのままに♪
ぜひ一緒に日本酒を楽しみましょう～♪ヽ(´▽｀)/🍶🍶🍶✨

あ、もちろん、健康のためにも飲みすぎは厳禁🚫です。
適量を和(やわ)らぎ水(お酒と同量のお水)と一緒に飲んで、身体を労わりながら楽しんでくださいね🙌

ではでは☆(/・ω・)/