【保存版】アイユ農家さんの「にんにく塩」で食卓が激変！簡単・絶品レシピ3選

「料理のレパートリーがマンネリ化してきている……」 「にんにく料理は好きだけど、準備や匂いが気になる……」

料理へのモチベーションが下がり気味だった私がいま、メインで愛用しているのが、リベシティのファーマーズマーケットで人気のアイユ農家さんの「にんにく塩」です！

これ一本で、すりおろしたてのような芳醇な香りと、絶妙な塩味が手に入ります。

愛用者の方が勧めるおにぎりに混ぜるは、鉄板レシピですがまだまだ使い方は無限♪

宮崎県産・無農薬のこだわり抜かれたにんにくのパワーを借りて、おうちごはんをもっと楽しく、もっと手軽にランクアップさせましょう！

1. 包丁いらず！「無限・韓国風キャベツナムル」

副菜に迷ったらこれ。

無農薬にんにくのパンチがキャベツの甘みを引き立てます。

材料： キャベツ1/4個、にんにく塩小さじ1/2、ごま油、白ごま

作り方：

キャベツを適当な大きさに手でちぎる（味が染みやすくなります）。

耐熱容器に入れ、水を少しふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱。

粗熱が取れたら軽く絞って水気を切る（ここが水っぽくならないコツ！）。

にんにく塩小さじ1/2とごま油を和え、白ごまを振って完成！

2. おうちがバルに！「贅沢ガーリックトースト」

溶かしバターとアイユさんのにんにく塩でいくらでも食べれる美味しさ！

材料： バゲット1/2本、バター10g、オリーブオイル10g（バターと同量）、にんにく塩小さじ1/2、お好みでハーブ

作り方：

バゲットをスライスする。

耐熱容器でバター10gをレンジ加熱して溶かし、にんにく塩小さじ1/2、オリーブオイル10gを加えてよく混ぜる。

彩りにドライミックスハーブ（またはパセリ）をプラス。

パンにたっぷり塗り、オーブントースターでこんがり焼けば完成！

3. 毎週作っても全く飽きない！「彩り野菜のヘルシーオーブン焼き」

野菜不足も一気に解消！オーブン任せで、おうちごはんが華やかに。

材料： お好みの野菜　

（ニンジン1本、ジャガイモ2個、ズッキーニ1本、パプリカ4分の一、カリフラワー、玉ねぎ、いんげんなど）、にんにく塩小さじ1～２、オリーブオイル大さじ６、ミックスハーブ　大さじ１　

作り方：

野菜をすべて「カレースプーンに乗るサイズ」にカットする。

ボウルでにんにく塩小さじ1、オリーブオイル大さじ4、ミックスハーブを混ぜ、野菜を投入してよく和える。

30分ほど置いてマリネしておくと、にんにくの香りが芯まで染み込みます。

190度に予熱したオーブンで15分焼く。

一度取り出して全体をかき混ぜ（火通りを均一に！）、さらに5～10分ほど焼き色がつくまで加熱。 ※食べるときに塩味が足りない場合は、パラリとにんにく塩を追記してください。

お肉やお魚の付け合わせにお勧め。

💡 知っておきたい「使いこなし術」＆ワンポイント

🫙 保存のポイント

アイユさんのにんにく塩は香りが豊かな分、湿気で固まりやすい繊細な一面もあり、 袋をほぐして使うのは時には手間になることも。

お気に入りの「ジャムなどの空き瓶」に移し替えて使うのが断然おすすめです！密閉性が高まり、スプーンでサッと取り出しやすくなるので、調理のストレスがなくなりますよ。

おわりに

アイユ農家さんの想いが詰まったにんにく塩があれば、毎日の料理はもっと自由で楽しくなります。 「今日は何に使おうかな？」 そんなワクワクを、ぜひ皆さんのキッチンでも楽しんでくださいね！

まだ使ったことがない方アイユ農家さんのにんにく塩　是非一度使ってみてください。

https://ichiba.libecity.com/products/01KN1MAP8171WS6VBE7TAWRY5W