フライパンだけでポテトチップスを作・・・らずに店で買おう！

はじめに

家で揚げ物をしたくない人、多いと思います（BAL調べ）。私もそうです。

というわけで今回は"揚げないポテトチップス"

前回の唐揚げに引き続き、市販のパウダーを使ってチャレンジしたのですが、上手に出来ませんでした。

そして、出来上がりの状態やもろもろを考えると、ポテトチップスを食べるという目的だけなら、市販品を買ったほうが圧倒的なコスパだと思います。

メリットとデメリットを書きますので、どうしても作りたくなった人だけ参考にしてください。

メリット

✅味付けが自分で決められる

✅大量にジャガイモを消費できる

✅油の種類や量を調整できる

デメリット

✅焼き上げに時間がかかる

✅準備に時間がかかる

✅いっぺんに調理できない（時間がかかる）

✅揚げ焼きでも割と油を使う

総合的な感想

とにかく時間がかかります。特にフライパンで揚げ焼きする場合は1枚ずつ焼かないといけないし、1枚あたりに結構時間がかかります。

下処理もまずは1枚ずつスライスしなければなりません。私はスライサーを使いましたが、それでもそこそこ面倒です。さらに面倒な作業が1枚1枚キッチンペーパーで水分をふき取る作業です。

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