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- 投稿日:2024/04/03
- 更新日:2024/10/04

お酒大好き
私はお酒は大好きです。🍻
大酒飲みではありませんが、10年以上前から晩飯に白米を抜くようになってからは、料理に合わせて日本酒、ワイン、ビール、ハイボール etc・・
些細な幸せを追求していったら自宅酒場が出来上がってしまいました。🤣
アップルサイダービネガー
そんな私が見つけたのがアップルサイダービネガーの炭酸割です。
アップルサイダービネガーとはその名の通りリンゴを主な原料とした酢のことで、日本ではリンゴ酢と呼ばれています。製造方法はいたってシンプルで、新鮮なりんごから果汁を抽出し、発酵させた後にマザーと呼ばれる酢酸菌を加えて熟成させて完成します。
大さじ2,3杯分のアップルサイダービネガーを炭酸水で割って食事と一緒に愛飲しています。
オーガニック製品で酸味が強いですが、お好みでハチミツを適量たらすと飲みやすいです。アップルサイダービネガー・ハニーブレンドという商品がありますが少し割高になるので、ノーマル+市販のハチミツでも大丈夫です。

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