ビタミンB1がたっぷり！疲れに効く♡ヘルシーな塩豚の作り方

たまに、とんかつ用のロース肉が

安売りしています。

そんなときの

わがやの定番は、

塩豚です。

作り方

＊お肉の量はご家族の人数に合わせて

　ください。

買ってきたその日に、

肉に塩を振ります。

片面にひとつまみほど。

まんべんなく。

下ごしらえは以上👍

で、一晩寝かせます。

２４時間以上、塩漬けしたほうが美味しいです。

あとは

食べやすい大きさに切って、焼くだけ。

油は必要ありません。

肉の油だけで十分です。

豚肉の油が気になる方は、

一度茹でるのもおすすめ！

茹でる

茹でるときは、塊のまま。

グラグラのお湯で、肉の表面が色づくくらい。

あまり茹ですぎると硬くなるので、

中心はピンク色くらいがちょうどいいです。

あとは

食べやすいサイズにカットして、

焼くだけです。

塩豚は「柚子胡椒」で食べるのが

おすすめです！

お高いのじゃなく、

チューブ入りのでOKです◎

わがやでは、エスビー食品の「柚子こしょう」

を愛用してます♡

塩豚はお弁当のおかずにもなりますよ！

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