【糖質制限レシピ】混ぜてレンチンするだけ！しっとりおから蒸しパン

はじめに

お米、小麦製品、麺類、砂糖などを食べない糖質制限。

でも、私は朝ご飯はパンを食べたい！

ということで、おから蒸しパンのレシピを教えてもらい、それをアレンジしたものを毎朝食べていました。

おからだとパサパサするんじゃない？と思われるかもしれませんが、あるものをいれることですごくしっとりするんです！

レシピ

材料(マフィン型12個分)

おからパウダー　60g

ラカントS 60g

サイリウム(オオバコパウダー) 6g

ベーキングパウダー　10g

卵　2個

豆乳(牛乳) 300ml

ココアパウダー　20g

作り方

1.上記の材料を全てボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

2.シリコンカップに適量を入れ、600Wで2分チンし、前後入れ替えてまた2分チンして完成。

ポイント

サイリウムは水分を抱え込む力がすごいので、入れることでしっとり仕上がります！

一度サイリウムをシンクに流してしまって詰まったことがあるくらいです😅苦笑

終わりに

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