簡単・絶品　”おかわり”したくなる　トウモロコシご飯

はじめに

ハイカラニャンコと申します。

農家の生まれで、今でも実家では米や野菜を作っています。

そんな実家では困ったことに、猿に大切なトウモロコシを食い荒らされ、残り少なくなっていました。

そんな大切なトウモロコシなので１本だけ調達し、家に持ち帰って早速トウモロコシご飯を作ってみました。

これが誠に美味しかったので、ぜひ皆さんにもご紹介いたします。

材料

・米・・・３合

・水・・・白米で３合炊くときのお釜の目盛りどおり

・トウモロコシ（皮付き）・・・１本

・塩・・・小さじ１

私の場合は実家の畑から1本調達してきましたが、スーパーに売っている皮付きのトウモロコシで大丈夫です。

作り方

①米を洗ってお釜の目盛り通りの水に３０分ほどつけておきます。

②トウモロコシの皮をむき、毛を取り、ポキポキと２つか３つに折ります。　毛は多少残っていても大丈夫です。

③包丁でトウモロコシの実を削ぎます。

④お釜に塩、トウモロコシの実を入れて混ぜます。

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