シャキシャキ♡チンゲンサイと鶏ささみのさっぱり和え

チンゲンサイは、

鉄分、カリウム、カルシウム、ビタミンC、β-カロテンなど

栄養価の高い食材です🙌

熱を通すと壊れやすいビタミンCも、

生で食べれば、そのまま摂取できちゃいます👍

良質なタンパク質が取れる鶏のささみと合わせて

さっぱりといただきましょう😊

チンゲンサイと鶏ささみのさっぱり和え

材料　

チンゲンサイ　２株

もやし　２分の１袋

鶏ささみ　２枚

すりごま　大さじ２　市販品でOK！

（調味料A）

ごま油　大さじ２

塩　小さじ２分の１　きもち多め

こしょう　少々

にんにく（すりおろし）　小さじ１　チューブでOK！

作り方

1， チンゲンサイはななめに細切りにする。

2， もやしは熱湯で、さっとゆでる。

3， もやしをゆでたお湯に塩を入れて、沸騰させる。

　　筋を取り除いた鶏ささみを入れたら、鍋に蓋をして、

　　火を止めた状態でそのまま１０分置く。

　　火が通ったら、手で細く裂く。

4， ボウルで（調味料A）とすりごま大さじ１をまぜてから、

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