時間も手間も削減　食品の鮮度も保てる！　我が家の冷凍庫でスタンバイしている食材

肉に魚、野菜などを冷凍保存しておくと、買い物に行く手間や時間もかからず便利ですよね。

特売の日にたくさん買っておいたりできますし、毎日食べる決まった食材は欠かすことはできません。

そこで、我が家で常時冷凍庫でスタンバイしている食材と保存方法、どんな料理に使うかを紹介したいと思います。

毎日の料理のヒントとなったら嬉しいです。

肉や魚の冷凍

肉や魚はみなさんもよく冷凍保存されているかもしれません。

鮮度を保つためにも早めに冷凍すると良いでしょう。

魚

我が家では魚は、冷凍のものを買ったり、ひと切れまたは一尾ずつにラップで分け、フリーザーバッグに入れて冷凍保存しています。

使う時は冷蔵庫で事前に解凍し、焼いたり煮たり、ホイル焼きにしたりします。

生協などでは冷凍マグロや魚介類も売っており、解凍してマグロ丼や手巻き寿司にしています。

しらす干しも冷凍庫に入っており、平くして冷凍しておけばすぐに解凍できるので便利です。

豚肉や牛肉

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